福建省宁德市屏南药膳小镇项目案例

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  屏南药膳小镇位于屏南县城中心区东侧,规划范围:东至漈头工业区,南至漈头古村,西至中源路,北至峰塅风景林,总用地面积约3.63平方公里(不包括药膳小镇涉及的东区生态旅游区用地和漈头工业区用地)。

  “两廊”:由电力高压生态廊道和漈头古村生态廊道组成,两条廊道是引领片区生态网络格局建设的主体框架。

  以商贸服务、健康养生、文化旅游、生产加工为主导功能,形成多功能为一体的复合型、生态型特色小镇(屏南县城市新区)。

  屏南药膳源远流长。清乾隆三年(1738年),屏南设立官医局,延医开诊,为屏南官方史料记载最早的中医业。清同治九年(1870年),陆敦信在岭下开设“同春堂”中药铺,经营中药材400多种。“同春堂”制桂附丸、香砂丸等治病,为官方史料记载规模较大的民营中医药店。古时候,屏南中医治病防病包含药膳、食疗、食补,这就是屏南药膳的前身。

  “一轴”:依托国宝大道打造药膳小镇发展主轴线,两侧土地开发以商业、商住和公共服务等城市功能为主,是屏南中心城区向东发展的进一步延伸。

  屏南县海拔高,昼夜温差大,青草药品质优良。目前,屏南有1500多种青草药资源,可做药膳的有400多种。除了野生青草药,屏南还有人工栽培青草药,其中家庭草药园约800亩;青草药种植基地主要有野生灵芝、金线莲、铁皮石斛、黄精、草珊瑚、三叶青、覆盆子人工栽培基地3000亩。

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  “两心”:由休闲文化中心和旅游服务中心组成。休闲文化中心以东湖公园为核心,包括周边的市民广场、屏南大戏院、规划展示馆、星级酒店、药膳商业步行街等,是文化和休闲的集中区域;旅游服务中心以漈头古村为核心,提供旅游集散、接待、购物等服务功能,是药膳小镇发展旅游重要的服务核心区域。

  2012年,屏南正式提出打造药膳产业,目前已经形成了完整的产业链。屏南药膳产业上游拥有采药、种药人员2100人,有规模的药膳种植基地8个。中游有青草药销售队伍,销售商有230家,从业人员760人。下游是药膳饮食服务人员,据初步调查,屏南全县151个建制村、7个社区开设的主要经营药膳的酒店、饮食店有410家,从业人员3200人。福建药膳研究会屏南分会深入研究、挖掘丰富的青草药资源与传统药膳配方开发养生药膳新产业,开展药膳的普查研发、培训指导、人才培养、示范带动、宣传交流和规范提升,助力屏南药膳产业化标准化科学化。

  “三片”:由综合服务区、生产加工区和古村旅游区组成。综合服务区位于片区西部位置,主要承担商贸服务、美食体验、健康养生等综合服务功能的区域;生产加工区依托漈头工业区建设,是集制造研发、物流配送为一体的药膳产业园区;古村旅游区依托漈头古村,主要展现药膳文化与闽东古村风情的旅游区域。

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