药膳丨学会广东人的这个秘诀等你40+也能颜值逆

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   知道有很多人不懂挑选食材和药材,或是没有时间去一一买材料,所以Emma老师也为大家研发和定制了专属的汤料包套餐,即使是厨房小白,也能轻松变煲汤达人~ 后来,她找到了煲汤的新方法——药材事先浸泡一小时,再一起煲,煲煮时间控制在一小时内,既减少嘌呤,又保持补益的功效。 她说,广式肉松绿豆月饼。做这套汤方的初衷,就是希望大家不用饱受脸色发黄、爆痘、长斑的痛苦,调养身体的同时,从内而外焕颜新生。 因为Emma是个热爱生活和分享的人,所以多年积累下来的汤方,她常常会放上网,和粉丝一起沟通交流。 祖儿的妈妈还会特别为她煲木瓜鸡脚花生汤、花胶汤和海参汤,全是滋阴养颜的汤。 Emma现在是街知巷闻的“煲汤达人”,去年《舌尖上的中国3》第4集里,她作为代表介绍了广州的煲汤文化。 其实,广东人,尤其是广州人隔三差五就会煲汤,不仅因为爱喝,更多的是喝汤带来的食疗效果,能滋养身体。 比如最近热播的《我最爱的女人们》,蔡少芬和的颜值和皮肤状态,你完全想象不出,她已经46岁! 食材洗净后一起放进炖锅里,两小时后就可以喝,特别适合体寒的人!强烈的姜味,甜甜的枣味,喝到胃里直接浑身发热,瞬间充满了电一样。 不过真正让她下定决定学煲汤的,是因为有一次父母来看她,被她发黄的脸色吓到,立马给她买了电炖盅,督促她要学会煲汤。 她曾经因为生活饮食不规律,长期在办公室呆着码字,坐的多动的少,导致脸色暗黄,长期爆痘,20几岁的她看起来非常憔悴。 刚开始,Emma在汤料的配比上,全凭个人感觉来,换句话说,就是随意搭配。 就算在外地拍戏,她也会买一些煲汤材料带在身边,买个锅,买只乌鸡,一起煲一个小时喝。 毕业后的Emma在广州一家杂志社工作,生活变得忙碌起来后,她从父母的房子搬了出去。 Emma的汤,会根据不同年纪和体质的人,搭配不同的汤方,为此她还考了国际注册高级营养师。 久而久之,最直接的表现就是:晚上睡不好、早上起不来、越睡越累、整天昏昏沉沉、打不起精神、头发和脸部容易出油、经常爆痘...... 如果你没有足够的时间去慢慢了解,也不用担心。这次,Emma将她10多年的煲汤美容养颜心得,糅合成最适合女性,尤其是白领的一门课程。 不过,让Emma真正重视每个人的体质不同,喝的汤应该有所区别的,是她室友。 可一开始她并不爱喝汤,直到上小学,听说朱茵的保养心得是每天喝汤,为了变得和偶像一样美,她才喜欢上喝汤的。 除了在生活方面保持着良好的习惯,她最喜欢的就是喝汤,比如苹果雪梨汤或青红萝卜汤。 点击「阅读原文」立即获得12个营养健康的美容汤谱,由内而外变美起来返回搜狐,查看更多 所以,在工作之余,她每天研究不同的汤谱,实践“一日一汤”,希望喝汤成为生活的一部分。 后来,她通过煲汤来调理身体,潜心研究了上百种汤谱,皮肤和身体的状态越来越好。 原来,每天Emma煲的汤都会和室友一起喝,没想到她室友的体质并不适合,这一来反而越发上火了。 要问在广东哪里的汤好喝,99%的人都会说:自家。跟所有广东的孩子一样,Emma也是喝着父母熬的各式老火靓汤长大的。 在金星秀的时候,她就说过,女人要想保持自己容颜的美感,一定要让自己的心态好,同时还要睡得好,这比其它一切的护肤品更强大。 而内在保湿比外在保湿更重要,所以,她要求自己每天都要喝足够的水,还要多喝汤。 此外,在保证功效的前提下,她致力于把煲汤变成一件简单的事情,让忙于工作的白领不用担心费时费力。 确实,喝过自己煲的汤,Emma发现外面的汤水参差不齐,有的料不足味道淡,有的加了不少味精调味,喝完反而口渴得要命。 的确,在广东,对于爸妈在身边的人来说,回家喝上一碗热汤,是再也平常不过的事情。 Emma的教学内容非常接地气,穿插日常生活中的小剧场,教大家如何挑选食材和药材,让大家少花冤枉钱,轻松煲出养颜美白的靓汤! 每一个汤方,每一种药材,她都自己实验过很多次,力求在不同时节,让不同年纪、体质的人,用不同配方,从食物中获得充足的元气。 提到她最爱的一款靓汤时,她说在上千种广东老火汤中,女生一定要喝“红枣炖瘦肉汤”。 少了父母的管束,Emma说,“那时习惯晚睡,不会特意调理身体,也不会做饭不煲汤喝,生活饮食都不太健康。” 还有刚上完《向往的生活》的容祖儿,听她唱歌十几年了,现在看她,依旧是那个样子,甚至更年轻活泼。 根据意见,中小学劳动教育课程平均每周不少于1课时,小学4—6年级会做一日三餐家常菜;初中会煲汤、做双皮奶;高中掌握简单金工木工加工技巧。 后来,Emma慢慢发现,其实每种药材的搭配,都有一定的规律。于是她开始逐步去了解各种炖汤材料,一边学一边试一边总结。 她开始在公众号和微博上分享自己的汤方,还是电视台各大节目常驻嘉宾,成为了街知巷闻的“靓汤达人”。

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