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  郑亮强调,除了到医院服药调理脾胃之外,平时在家也要注意饮食调摄,并推荐了几款药膳粥。

  秋冬进补,开春打虎。又到秋冬进补的最佳季节了,好多人开始寻思着怎么进补。但是进补适合所有的人吗?该如何进补呢?南京中医药大学第二附属医院(江苏省第二中医院)脾胃病科主任郑亮给大家推荐了五款药膳粥。不过,对于脾胃受损的患者来说,急于进补只会虚不受补,建议此类患者在进补之前首先要固护脾胃,健运脾胃。

  主任中医师、教授、博士研究生导师。全国优秀中医药临床人才、中国医师协会肝病专业委员会委员、中国科技创新促进会专家委员会委员、国家重点建设学科“中医养生学”课题组专家、江苏省中医药学会脾胃病专业委员会副主任委员、江苏省333工程科技学科带头人培养对象、江苏省优秀中青年中医药临床人才。擅长以中西医结合方法治疗慢性萎缩性胃炎、癌前期病变、反流性食管炎、功能性胃肠病、溃疡性结肠炎以及消化道肿瘤术后调理等。

  功效:刺激消化,健脾开胃,缓解由于消化不良所导致的腹胀,食欲不振和消化不良等问题。

  莲子、芡实、薏苡仁、山药、桂圆、红枣、白扁豆各5克、粳米l00克,煮粥食用。

  功效:补气健脾胃,止泻,适用于脾胃虚弱所致食欲不振、脘腹胀满、大便溏泄。

  功效:渗湿利水,健脾益气,适用于脾虚湿盛所致的食少纳差、脘腹胀闷、尿少浮肿。

  如何固护脾胃呢?郑亮告诉记者,以补中、调中、升阳、理气为基本原则,使用药性平和不伤脾胃的方药。“在临床实践中,对于需要益气健脾的患者,我经常选用太子参、白术、山药等清补之品,这样能气阴兼顾,又不滞气;对于需要润养胃阴的患者,我多选择南北沙参、麦冬等,很少用厚味重浊,以防泥滞不行。”

  40多岁的张先生比同龄人看起来要衰老很多,由于工作原因,他经常不能按时吃饭,最近一段时间感觉说话有气无力,而且精神状态也很差。同事说他显得很衰老,但去医院查了各项指标,又都是好的,身边的朋友都建议他吃点滋补的东西,补补身体。可是该如何进补呢?后来听朋友的推荐,他找到了郑亮。

  郑亮对记者说,他在门诊中经常碰到像张先生这样说话有气无力,精神不振,年纪轻轻却未老先衰的病人。还有的病人面色苍白,口唇没有一点光泽,脸发黄;有的过于消瘦,好像一阵风就能吹倒了;有的很胖,看似体格庞大,但一点都不结实。“这些病人的状况多是由于他们的脾胃功能受损所造成的,这类病人盲目进补只会虚不受补,最好在进补之前把脾胃调理好。”

  郑亮介绍,中医认为:水谷入胃后,经胃的腐熟消化,脾才能将水谷之精微调于五脏,洒陈于六腑,以营养四肢、皮毛、筋骨、肌肉等组织,推动机体的新陈代谢,维持正常的生命。

  行气常选理气而不伤阴的药物,如佛手、绿梅花等,忌用破气之品,以免香燥伤气;清泄郁热,则用黄芩、白花蛇舌草、半枝莲,不用大苦大寒,以免损伤胃气;利湿重用薏苡仁。白芍、百合、合欢皮,养血柔肝兼调情志。

  《素问》云:“胃者五脏之本”;《医宗必读》中提出“脾为后天之本”。脾与胃相为表里,一脏一腑,一运一纳,一升一降,相互协调,有运化之功能,水谷精微必须依靠脾的吸收和转输,才能营养各脏腑,以维持脏腑的功能活动。脾运胃纳,是相互协作的,二者缺一不可,无胃之受纳,则无脾之运化;若无脾之健运,胃就难以受纳。且脾胃为“气血生化之源”,后天自降生到终老,都赖脾胃的运化吸收之水谷精微,化生气血的充养,才能有强壮的形体。所以中医认为脾胃乃生命之本,可达补天之功。

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