◎ 如果这辈子只能吃 1 种月饼那我会选它

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   玫瑰口味饼倒是经常吃,但是玫瑰荔枝却没有吃过,这种神奇的搭配会是什么风味呢? 说的我又馋了,这不,今天就给小可爱们,测评一下我最近新发现的,9 款口味独特的但又超级好吃的苏式月饼!保证给你多多的惊喜! 首先,眉州东坡家酥皮月饼,为了做到「酥」口感,在做这个酥皮的时候,可花了不少功夫,反复试验配比,终于试出了最棒的比例,而且都是由经验多年的老师傅亲自操作的! 苏式月饼最有特色的就是它的酥皮,它是使用猪油起酥的,表皮大多数是呈白色或米白色,摸起来比较干,有很明显的麦味,吃起来 综合各个方面,这款「眉州东坡月饼礼盒」还是很值得入手的,吃起来不腻,饼皮酥到掉渣,口味独特到只此一家,还是纯手工包制,强烈安利给你们!五仁月饼C位出道 虹口这家门店开炉月饼开售,! 试吃口感:只有一个字可以形容!那就是「香」!!咬一口发现黑芝麻馅料口感非常的细腻,入口湿润,细细嚼一嚼,满口留香,回味悠长,中间流心的部分和酥软的饼皮混合在一起,简直是绝妙的搭配。 吃起来一点都不干涩,奶香浓郁,口感也非常好。比起普通月饼的饼皮相比更加酥脆掉渣。 苏式月饼的外皮大多甜度非常低,基本只靠内馅调味。也正因如此,苏式月饼整体也不会太甜,这点我真的非常喜欢! 试吃口感:酥皮里裹着肉松、蛋黄。细腻的肉松裹着流油的蛋黄,肉松增加了馅料的紧实感,咬上一口甜中带着微咸,蛋黄沙糯的口感真的超级棒!再以海鲜鲜甜的味道结尾,一重有一重的惊喜!值得一吃! 所有的酥饼都是手工包制的,酥皮分层明显,酥皮的总层数增加了,单层的酥皮厚度减小,最多20 层的酥皮,每层厚度约1 毫米。小小的一口,就能穿透更多酥皮。 再来说说酥皮月饼的外形,真的超级卡哇伊的,适中的大小,放在掌心里刚刚好,饼皮上别致的纹理,很有层次感,最重要的是颜色超治愈的,淡淡的柠檬绿,粉粉的桃红色,还有新奇的墨汁黑,一打开盖子就被颜值征服了~ 试吃口感:包裹着紧实的奶黄馅料,中间的奶黄流心相当饱满,咬上一口,恰到好处的奶香味在嘴里化开,完美~ 另外,它一个套盒里包含了整整 9 种口味,每一种都不一样。既有传统口味坐镇,也与时俱进地更新了好几种网红新奇口味,总之就是惊喜满满! 试吃体验:切开后,就有一股淡淡的水果香。月饼一共有三层,最中间还有火龙果的果酱。内馅里还混着口感Q弹的芒果颗粒。 试吃口感:外边的酥皮和火龙果芒果口味的类似,非常的酥软。切开之后,最中间那层的玫瑰果酱一下流了出来。咬一口浓郁的玫瑰香就在口腔里面蔓延开来,细细品味还有荔枝淡淡的香甜。 试吃口感:五仁居然还能这么好吃??我震撼了!!五仁的果仁香和玫瑰的清香搭配在一起,保管让你口口生香!整个月饼口感扎实,非常好吃! 试吃口感:这个内馅的口味实在是太令人惊艳了!酥皮奶香味十足,晶沙馅松软细腻,咸蛋黄沙香。饼皮和内馅结合得相当紧实,香浓的味道瞬间充斥口腔!完美! 试吃口感:加了紫苏籽的月饼,我还是第一次吃呢!搭配的还是我最喜欢的绿豆沙。紫苏营养丰富,含有人体必需的脂肪酸和亚麻酸,对记忆力、视力、睡眠、血管、心脏、血压等都十分有好处。紫苏籽有一股特别的清香,口感酥酥脆脆的。很特别,推荐你们试一试~ 试吃口感:枣泥也是月饼的经典口味,搭配上核桃仁,口味变得非常丰富。枣泥采用的是优质蜜枣,枣香浓郁,枣泥肉沙软鲜甜,和核桃仁的酥脆清香完美的结合在一起。 另外,苏式月饼的馅料也是极为丰富的,甜馅常见的有:百果、玫瑰、芝麻、豆沙。

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