冰皮月饼这样做酥软爽滑健康少糖7步就能做好

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   6、把冰皮和豆沙馅分成小块,然后取一个冰皮小块,用手压成小圆饼,再在小圆饼中间放一个豆沙馅的小块,再把两者像包包子一样包好,然后把包好的月饼放在炒好的糯米粉里滚一滚,梦幻西游:大神爆料!黑暗料理和药膳粥配方当。在放到模具中压实,压实之后把模具倒扣在案板上,冰皮月饼就做好了。 最近晚上带着孩子去逛超市,孩子一到卖冰皮月饼的地方就不动了,嚷着要吃,别说孩子想吃,就连我这么大个人看见冰皮月饼的样子也忍不住。整个看起来很是晶莹剔透,尤其在灯光的照射下,就像水晶一样透明温润,颜色也是多彩的,碧绿的仿佛鲜嫩豆沙,淡紫的好似朦胧晚霞,鲜滑香嫩的冰皮上,还雕刻着栩栩如生的花纹,真的是馋的口水都流下来了。于是,我强忍着就和儿子各买了一个。 4、拿出炒锅,锅干之后倒入少许的糯米粉,微火炒2分钟之后关火,盛出备用。 但是,以后每次去超市,孩子依旧会站在冰皮月饼那里流连忘返,我想总让孩子吃卖的月饼有点不大好,外边卖的,总归没有自己做的干净卫生,而且那天买的那个实在是太甜了,孩子现在吃甜甜的也不好,于是我就对孩子说,乖,等星期天的时候,妈妈给亲手给你做一大盘的冰皮月饼吃好不好,孩子怅然若失望着我。 为了不让孩子失望,我搜了无数个做冰皮月饼的做法,并结合自己的经验进行尝试,没想到,第一次做居然做好了,成型的冰皮月饼看起来圆润透明,咬一口十分的酥软爽滑,再加上这个我做的这个冰皮月饼并没有放糖,只放了少许的糖粉,因此吃起来有种甘甜的感觉,也不会因为吃多感觉腻,孩子看到后,一下子就吃了两个。想着眼看就要中秋了,就想把这个冰皮月饼的做法分享出来,毕竟自己做得更有意味,更健康,孩子也能多吃。 1、拿一个小盆,先倒入炼乳、然后加入牛奶搅拌均匀,然后再加入色拉油,搅拌均匀后再加入糖粉。 3、放入蒸锅进行蒸,先大火蒸20分钟,中间搅拌一次,没蒸好的粉糊呈现出白色,大家可以凭借这个来判断自己是否蒸好。蒸好的粉糊先晾着。 冰皮月饼爽口的关键在于要放冰箱冷藏一会,别的没什么了。然后里面的馅,自己想吃什么就做什么,紫薯的、南瓜的、枣泥的、蛋黄的都可以。你看,7步就能做成冰皮月饼,跟蒸馒头的步骤差不多,馒头你都能做的,何况这个月饼呢!所以,你也赶紧收藏起来自己做吧!

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